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吃(🔳)(chī )完鸡(😔)蛋后不能(néng )立即吃糖？

你(nǐ(🦂) )怎么不(♉)(bú )说不能吃肉？

的确，大豆中(🤱)(zhōng )有胰(🧚)蛋白酶抑制因子(zǐ )，抑制胰蛋(♌)白(bái )酶(🦗)和胰凝乳蛋(dàn )白酶对(duì )蛋白(🗨)质的消(🦖)化(huà )作用，但豆浆(jiāng )煮熟的过(🌹)程，可以(🍵)破(pò )坏大部分胰蛋(dàn )白酶抑(♓)制因子(🛃)，使其(qí(🏟) )失去活性。

果(guǒ )真如文(⚽)章中所(🌯)(suǒ )说的(⛺)那样吗？今天咱(zán )们(🛠)就认真(🉐)聊聊(liá(🔭)o )，吃完鸡蛋到底能不(bú )能做这(🏤)五件事(🌺)(shì )儿。

我赶紧找(zhǎo )到这篇(piān )文(🥠)章，仔细(🤶)阅(yuè )读了一下，发(fā )现文章中(👀)声称吃(🔟)完鸡(jī )蛋后千万不能(néng )做五(🍞)件事，包(🍠)括不能(néng )吃糖、不能吃(chī )柿(⚫)子、不(😄)能喝(hē )豆浆、不能喝茶，还(há(📟)i )不能吃(👝)消炎药(🦋)(yào )。

说法中的糖基氨基(♉)(jī )酸化(🏷)合物，也(🦈)(yě )叫“糖化蛋白(bái )”。

而且，胰蛋白(🧓)酶(méi )是(🌾)消化蛋白质(zhì )的，遇到鸡蛋中(🆙)的蛋(dà(👊)n )白是要分解以(yǐ )便消化而不(🍯)是(shì )结(🐣)合。

的确，大豆中(zhōng )有胰蛋白酶(🤺)抑(yì )制(🥜)因子，抑制胰蛋白(bái )酶和胰凝(🗡)乳蛋(dà(🍟)n )白酶对蛋白质的消化(huà )作用(💸)，但豆浆(🌄)(jiāng )煮熟(😊)的过程，可以破坏大部(💭)分胰蛋(👾)(dàn )白酶(🧀)抑制因子(zǐ )，使其失去(🚭)活性。