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研究显示(📧)，动(dòng )物(wù )食品，以(yǐ )及(⛓)脂肪含量高的(🎴)食品当中(zhōng )，都往(🍽)往含(hán )有相当高(🚑)水平的糖化蛋(dàn )白(bá(💑)i )，特别是(shì )那些(🍶)炭烤、烧烤、炖(🥖)烧、油炸、干煸(🔈)等烹调方法，所产(🥅)生的(👘)(de )糖(táng )化蛋白就(📀)(jiù )比较多。

而且，胰(💳)蛋白(bái )酶(méi )是消(🖨)化蛋(dàn )白质的，遇(🐶)到鸡(🥦)蛋中的蛋(dàn )白是(🎄)要分解以便消(📥)化而不是结合。

数(🥠)(shù )据显示，水煮荷(🛣)包蛋后是90kU/100g，黄油(yóu )炒(chǎ(🌹)o )蛋后升高(gāo )到(⭕)337kU/100g，比我们平时吃的(🍓)牛肉(ròu )都要少很(⬆)多(duō )。

食物中的蛋白质(🌔)与糖(táng )类(lèi )在(🚏)高温、油炸等烹(😼)调过程中也会产(🆖)(chǎn )生“糖化蛋白”，鸡(✈)蛋和(❌)红糖也不(bú )例(lì(📫) )外。

难怪(guài )我们(🍒)国家的膳食指南(✂)建(jiàn )议(yì )我们每(🔕)天(tiā(🎭)n )吃一个鸡蛋。

说法(🥞)称，茶(chá )叶中含(✒)有大量鞣酸，而鞣(💐)酸与蛋白(bái )质(zhì(🈲) )合成具有(yǒu )收敛性的(🃏)鞣酸蛋白质，导(👵)(dǎo )致肠道蠕动减(🍪)慢，延长了粪便在(🤠)肠(cháng )道内滞留的(de )时间(🔡)，造成便秘，甚至(🧤)(zhì )结(jié )石，还会(huì(🕟) )影响铁的吸收，导(😸)致贫血(xuè )。

消炎药(🥢)是抑(🏞)制炎症反应的药(🙎)物，例(lì )如激素(⛲)类(lèi )药物、阿司(🛁)匹林等解热(rè )镇(💌)(zhèn )痛药都有(yǒu )消炎的(🐎)作用。

红糖鸡蛋(🙄)表(biǎo )示不服！

但是(🍥)，昨天我妈突然跟(🧕)我(wǒ )说(shuō )，听人说(shuō )吃(🔞)鸡蛋要当心，吃(🎖)完后(hòu )可(kě )千万(🐂)不要喝茶或者喝(🚒)豆浆，因为会(huì )导致结(🌷)石，还损失营养(🐔)。

只要充分(fèn )加(jiā(🚜) )热煮熟，豆浆和鸡(📦)蛋还是可以成为(😇)(wéi )好(💦)搭档的，大家可以(😫)放心吃，不必(bì(🎿) )担(dān )心降低营(yí(🤬)ng )养价值。