潘神的迷宫

一家以各(gè )种粥(🔑)类为(wéi )主的中式(shì(🛸) )餐厅，其(qí )主打的(🆔)粥(zhōu )品在外卖(mài )平(🚩)台上要(yào )比店内销(🐔)(xiāo )售的价格(gé )高(😯)出2到4元(yuán )。

一些知(zhī(🎾) )名品牌的餐饮店有(🤙)一批忠实的顾客(🏷)群，外卖占比较小或(🙁)排名对外卖数量的(🕤)多少影响较小，因(♉)此(👊)在与外卖平台销(📦)售的谈判中，还(hái )有(👂)比较高(gāo )的议价(📡)能(🎸)(néng )力。

而这(zhè )代表(🔐)餐厅(tīng )每卖出100元(yuá(🍮)n )，平台要(yào )拿走18元(🏁)到(🍏)(dào )26元。

几乎(hū )没有(🖱)过渡(dù )期，这个(gè )春(🥈)节结束(shù )以后，外(wà(🎎)i )卖配送费(fèi )瞬间(🐢)回到(dào )了春节前(qiá(🎇)n )的水平。

部分餐厅(tī(⤴)ng )的经营者对于外(🌺)卖菜品价格较高这(🦋)一情况予以确认，并(📅)表示如果计算了(💜)餐(💬)厅在外卖平台上(🚚)的优惠幅度，消费者(🥏)实际消(xiāo )费的金(🤾)额(🚝)(é )可能还会(huì )略(🏳)低于到(dào )门店来消(⏳)(xiāo )费。

北青(qīng )报记(🥁)者(🐀)发(fā )现，在走(zǒu )访(🐄)的50余家(jiā )餐厅中，约(🖌)三成的(de )餐厅出现(xià(🎫)n )了外卖平(píng )台上(📠)的价(jià )格与店内(nè(🚖)i )价格不相(xiàng )匹配的(🤘)情(qíng )况，也就(jiù )是(🚭)有“两(liǎng )套价格体系(⛽)”。

一些知名品牌的餐(👃)饮店有一批忠实(😽)的顾客群，外卖占比(🏞)较小或排名对外卖(🐾)数量的多少影响(💡)较(🤜)小，因此(cǐ )在与外(🎊)卖(mài )平台销售(shòu )的(♊)谈判中(zhōng )，还有比(💾)(bǐ(🛍) )较高的议(yì )价能(🍙)力。