x战警4

可以看出，相(🚁)比牛肉、猪肉等(🐤)(děng )动物性食(🏙)品，鸡蛋与红糖中(📧)(zhōng )产生的这(🦗)点(diǎn )糖化蛋(dàn )白(🧚)并不多，真没有必要太担(dān )心(📌)。

而且，鸡蛋的(de )营养价(jià )值高，含(🥁)有优质(🍂)的蛋白质、维生(shēng )素(🔀)和部(bù(🔅) )分矿物(wù )质，关键还非(🌧)常实惠(👓)。

说法中的(de )糖基氨(ān )基(😗)酸化(huà(🌒) )合物，也叫“糖化蛋白”。

的(🏭)确(què )，大(🍑)豆(dòu )中有胰(yí )蛋白酶(🖊)抑制因(🐑)子，抑制胰蛋(✏)(dàn )白酶和胰凝(ní(✅)ng )乳蛋白(bái )酶(🚖)对蛋白质的消化(🏧)作用，但(dàn )豆(🚠)浆煮熟的(de )过程，可(🎅)以破(pò )坏大部分胰蛋白酶抑(🚓)制因子，使(shǐ )其失去(qù )活性。

而(🐱)且，胰蛋(🛣)白酶是消化蛋白质的(🙃)(de )，遇到(dà(👑)o )鸡蛋中(zhōng )的蛋白是要(🐿)分解以(🗼)便消化而不是(shì )结合(👷)。

只要充(🤲)(chōng )分加热煮熟，豆浆和(🌅)鸡蛋还(🦄)是可以成为(wéi )好搭档(🔼)(dàng )的，大(🚆)家可以放心(🤙)吃，不必(bì )担心降(🏜)低营(yíng )养价(🤢)值(zhí )。

糖化蛋白是(🔳)蛋白质中赖氨(ān )酸的氨基部(👖)(bù )分与还(hái )原糖的(de )羰基在无(🤝)酶的条件下发生反应，形成的(🏒)(de )产物。

可(📟)以看出，相比牛肉、猪(🌊)肉等动(🔇)(dòng )物性食(shí )品，鸡(jī )蛋(🍻)与红糖(🐰)中产生的这点糖化蛋(🤵)白(bái )并(➕)不多(duō )，真没(méi )有必要(🎸)太担心(👔)。