长泽梓作品

而且，说鸡(jī(🏓) )蛋蛋白(⚪)(bái )质多影响药物吸收(🆕)，那(nà )怎么不(bú )说不能(🅾)吃肉呢(🍺)？肉类的(de )蛋白质(zhì )比(🈁)鸡蛋还(🏜)多呢！

研究显(xiǎn )示，动(dò(😲)ng )物食品(💏)，以及脂肪含量高的食(🐟)(shí )品当中(zhōng )，都往往含(♈)有相当(🎍)高水(shuǐ )平的糖(táng )化蛋(🗿)白，特别(💟)是那些炭(tàn )烤、烧(shā(🎮)o )烤、炖烧、油炸、干煸(biān )等(🌾)烹调(diào )方法，所产生的(📺)糖化蛋(😄)白就比(bǐ )较多。

再说鸡(🌲)蛋黏性(🤛)蛋白。

说(shuō )法称，豆浆中(💠)有胰蛋白酶抑制(zhì )物(🎭)，能(néng )够(🌮)抑制蛋白质的消化，而(🐏)且鸡(jī(🕗) )蛋中的黏性蛋白与豆(🔢)浆(jiāng )中(🎶)的胰(yí )蛋白酶结合，形(♟)成不被消化的(de )物质，大(🕳)大降低(🗯)营养价值。

其(qí )实这种(😹)(zhǒng )说法(🥉)完全是危言耸听。

研究(🙍)显(xiǎn )示，动物食品，以及(📅)脂(zhī )肪(🖌)含量(liàng )高的食品当中(🍱)，都往往(📜)含有相(xiàng )当高水(shuǐ )平(😲)的糖化(🛠)蛋白，特别是(shì )那些炭(🏚)(tàn )烤、烧烤、炖烧、(🔖)油炸(zhà(📛) )、干煸(biān )等烹调方法(🎐)，所产生(🌃)的(de )糖化蛋(dàn )白就比较(🚇)多。

其实(🚔)这完(wán )全夸大(dà )了危(🏵)害(hài )。

在改革开放40年后(🧚)的全(quá(🥖)n )国人民(mín )代表大会会(💖)议上审(📪)议通(tōng )过外商(shāng )投资(🎭)法，充分展现新时(shí )代(💋)中国(guó(🤩) )坚持对外开放基本国(😊)策(cè )、(🔢)坚定(dìng )不移扩大对外(🆙)开放、(📱)将改革开(kāi )放进行(há(✍)ng )到底的坚定意志和坚(📉)强(qiáng )决(🔱)心，意义重大、影响深(🔙)远。

而且(🕌)，胰蛋白酶是消化蛋白(🤮)质(zhì )的(⚡)，遇(yù )到鸡蛋中的蛋白(☕)是要分(fèn )解以便(biàn )消(㊙)化而(é(🍺)r )不是结合。