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这个(⏩)说法称(chēng ),糖(tá(🎈)ng )与鸡蛋的结合(🤣)会(huì )使鸡(jī )蛋(🌺)蛋白质中的氨(🍹)(ān )基酸(suān )形成(♍)果糖基赖氨(ā(❕)n )酸的(de )结合物,而(🤱)这种物质(zhì )不(👹)易被人体吸收,所(suǒ )以会对健康产生不良(🐝)(liáng )作用。
说法称(🗽),豆浆(jiāng )中有胰(🔞)蛋(dàn )白酶抑制(🍐)物,能够抑(yì )制(💀)蛋白质的消化(🏒),而(ér )且鸡蛋中(🏬)的黏性蛋白(bá(✋)i )与豆浆中的胰(🗃)蛋白酶(méi )结合(⬆),形成不被(🍝)消化(huà )的物(wù(🚔) )质,大大降低营(🕐)(yíng )养价(jià )值。
说(🏇)法称,茶(chá )叶中(🔜)(zhōng )含有大量鞣(😨)酸,而鞣(róu )酸与(😽)蛋白质合成(ché(🔪)ng )具有(yǒu )收敛性(🏋)的鞣酸蛋白质(🥊)(zhì ),导致肠道蠕动减慢(màn ),延长了粪便在肠(🚸)道(dào )内滞留的(🤩)时间,造成(chéng )便(⬛)秘,甚(shèn )至结石(🈺),还会影响铁(tiě(😈) )的吸收,导致贫(🐟)血。
再说鸡蛋黏(🙍)性蛋白。
说法中(⏸)的糖基氨基酸(📼)(suān )化合物(🔎),也叫“糖化(huà )蛋(🕓)白(bái )”。
“所以,要(yà(🚂)o )从制(zhì )度设计(😺)的层面来(lái )保(🎾)障(zhàng )党政同责(🏢)、齐抓(zhuā )共管(🕦)(guǎn ),以期能够切(❣)实(shí )落实(shí )。
首(🖌)先说豆浆中的(🐚)胰(yí )蛋白酶抑制物。
茶叶(yè )蛋表示很无语(🍇)!
食物(wù )中的蛋(💘)白质与糖类在(🎰)高温、油(yóu )炸(🍥)等烹调过程中(🚆)也会(huì )产生“糖(🔵)化蛋白”,鸡蛋和(🏏)红糖也不例外(🐵)(wài )。
吃完鸡蛋后(🔘)不能立(lì )即吃糖?
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