杭州王爷国语

喝熟豆浆(🆘)时，这种(zhǒng )物质对大豆(🖊)或鸡蛋蛋(dàn )白质的消(🌹)化吸收影响(xiǎ(🌛)ng )很小。

喝熟豆浆时(shí )，这(🎬)种物质对大(🍴)豆(🛷)或(huò )鸡蛋蛋白质的消(🎶)化吸(xī )收影响(🎬)很小。

只要充(chōng )分加热(📒)煮熟，豆浆和(hé(🐯) )鸡蛋还是可以成为(wé(🦊)i )好搭档的，大家可以(yǐ(😋) )放心吃，不必(📛)担(👥)心降(jiàng )低营养价值。

而(🏵)且，胰蛋白酶(❤)是(🌻)消化蛋(dàn )白(bái )质的，遇(🙈)到鸡蛋中(zhōng )的(🛂)蛋白是要分解以便(bià(🛐)n )消化而不是结合。

食(shí(🧕) )物中的蛋白质(🔧)与糖类(lèi )在高温、油(🧝)炸等烹(pēng )调(💕)(dià(🐳)o )过程中也会产生“糖化(🏀)蛋白”，鸡蛋和(hé(🥎) )红糖也不例外。

江南(ná(🏨)n )华南等地有强降雨

说(shuō )法称，豆浆中(🐣)有胰(yí )蛋(dàn )白酶抑制(🚈)物，能够(gòu )抑(🏵)制(🛣)蛋白质的消化，而且鸡(😟)蛋中的黏性(🍖)蛋(🖱)(dàn )白与豆浆中的胰蛋(🉑)白(bái )酶结合，形(👚)成不被(bèi )消化的物质(📶)，大大降(jiàng )低营养价值(🚬)。

而经过(guò )油煎(👣)后，糖化毒素含(hán )量会(🐰)升高到2749kU/100g，也才(🍓)(cá(😐)i )刚(gāng )刚接近牛肉的含(😶)量(liàng )。