天(🎮)下(xià )苦“公摊面积(⛲)”久矣，这(zhè )个消息一(yī )出来就引发各种解读。
“因(yī(🌩)n )为成本又涨了。
一(🔗)些知名(míng )品牌的(🤾)餐(cān )饮店有一批(🧛)忠实的顾客群(qú(🌐)n )，外卖占比较小或(🕖)排名对外(wà(🥧)i )卖数(🤣)量的(de )多少影(🏛)响较(🔡)小，因此在与(💟)(yǔ )外(🍨)(wài )卖平台(tá(📨)i )销售的谈判中，还(✂)(hái )有比较高(gāo )的(🕐)议价能力。
这部分(✖)外卖(mài )抽成在一(🏢)(yī )些地区达到了(🐶)18%到26%。
这一无缝(féng )衔(📉)接让不少网友认为今年(nián )的外卖平(píng )台春节预(👏)案非常到位。
其(qí(🔉) )中(zhōng )，部分餐厅为(🚭)外卖推出了(le )定制(🌵)产品(pǐn )，而店里没(👻)有类似产品；也(💡)(yě )有部分餐(🍱)厅外(🏝)卖菜品的计(🐥)(jì )费(🐷)方式与(yǔ )店(🖊)内不(🏷)同，如店内是(👛)按照(zhào )重(chóng )量，以(👺)(yǐ )斤、两计费，而(🕚)外(wài )卖则以个(gè(🧠) )、份计费；但更(🐽)多的被访(fǎng )餐厅(🐎)出现(xiàn )的则是同样的菜品，外卖平(píng )台的价格更高。
业内有一(yī )种(🙅)声音，认为2019年将是(📮)外卖寡头的元(yuá(⤵)n )年(nián )。
在这一情况(🎶)下，外卖平(píng )台的(😩)话语(yǔ )权增(👆)大，商(🕓)家的议价能(😼)力(lì(🚒) )下(xià )降也是(🏚)(shì )意(💄)料之中的事(⏪)。
文(wén )/本报记者(zhě(🙅) ) 张鑫
2月22日上午，长(🤙)沙市天(tiān )心(xīn )区(💊)人民(mín )法院开庭(👞)审理了该(gāi )案。
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