南宫雪琪

难(nán )怪(guài )我们国家的(🐔)膳(⏭)食指南建议我们每天吃(chī(🕟) )一(🐄)(yī(🐺) )个鸡蛋。

4日，华北中南部、黄淮(😶)大部、东(dōng )北地区中南部等(🏝)地大气扩散条件较差，有轻(😗)到(🔕)中(🎡)度霾，部分时段有重度霾。

如(rú(😟) )果(guǒ )吃过这些消炎药，大家应(🍰)该都有注意到(dào )过(guò )，这些(🏈)药(🏹)物的说明书上从来没有写(⛷)着(🍥)(zhe )不(🙉)(bú )能跟鸡蛋一起吃。

一问消息(🧔)来源，才知(zhī )道(dào )是一篇网(🛑)络(🤰)上的文章。

可以看出，相(xiàng )比(🍐)(bǐ(📆) )牛(🥋)肉、猪肉等动物性食品，鸡蛋(🔝)与红糖(táng )中(zhōng )产生的这点糖(🎛)化蛋白并不多，真没有必(bì(🏌) )要(🦏)(yà(🏗)o )太担心。

的确，大豆中有胰蛋(🌆)白(🈴)酶抑(yì )制(zhì )因子，抑制胰蛋白(🌚)酶和胰凝乳蛋白酶对(duì )蛋(⚡)(dà(♌)n )白质的消化作用，但豆浆煮(🕰)熟(💅)的(🕶)过程(chéng )，可以破坏大部分胰蛋(✡)白酶抑制因子，使(shǐ )其(qí )失(🙈)去(🧥)活性。

研究显示，动物食品，以(💓)(yǐ(🚁) )及(❕)(jí )脂肪含量高的食品当中，都(🐻)往往含有相(xiàng )当(dāng )高水平的(🚰)糖化蛋白，特别是那些炭烤(😵)、(🍒)烧(💷)(shāo )烤、炖烧、油炸、干煸(🎵)等(⛹)烹调方法，所(suǒ )产生的糖化蛋(🕡)白就比较多。

鸡蛋中的这(zhè(🥅) )种(😳)(zhǒng )化合物很少，基本不会对(💬)健(🏇)康(🔓)产生不(bú )良(liáng )影响。

但也有这(💠)样的情况，文件出台后(hòu )，问(🦂)题(✝)虽然经过处理但反而变得(🔗)越(🤰)来(🧥)越(yuè )多(duō )，最后要依靠出台相(🖋)关法律来解决”。

”郑风田说，《规定(😟)》怎么去落实才是关(guān )键(jià(🌌)n )，“一(🤰)般(⏭)情况下，都是先出台文件，执(🚒)(zhí(🐁) )行几年后，将其变成相对应的(🎗)法律。