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鸡(jī )蛋和红糖在(🤺)一起(qǐ )煮的时候(🤠)也会(huì )产生(🥜)这种物质，但是，鸡(🚟)蛋属(shǔ )于糖化蛋(🖥)白含量(liàng )很低的(🚠)食品。

而且，我(🐈)们平时(shí )喝茶、(🛠)泡茶用(yòng )的茶叶(🎖)都特别少(shǎo )，一杯(🌕)茶也就(jiù )用(❇)几克茶叶而已(yǐ(🍿) )，其中的鞣酸(suān )更(🏉)少，并不用担(dān )心(🐢)。

这种物质(zhì(🔶) )在人体内就存在(📍)(zài )，尤其是糖尿(nià(🧘)o )病病人。

正常(🔸)饮(yǐn )食，根本不会(👀)(huì )导致形成结石(🍙)，完全可以放心(xī(👏)n )地吃。

的确，大(😓)豆中有胰蛋白(bá(🗾)i )酶抑制因子，抑制(💜)胰蛋白酶和(hé )胰(⛷)凝乳蛋白酶(🎹)(méi )对蛋白质的消(💑)化(huà )作用，但豆浆(🥩)(jiāng )煮熟的过程，可(🧠)(kě )以破坏大(👇)部分(fèn )胰蛋白酶(💹)抑制因(yīn )子，使其(📻)失去(qù )活性。

糖化(🥠)蛋白(bái )是蛋(🧞)白质中赖(lài )氨酸(🦆)的氨基部分(fèn )与(😋)还原糖的羰(tāng )基在无酶的条(🐼)件(jiàn )下发生反应(🏌)，形成的产物。

吃(chī(🕘) )完鸡蛋后不(😃)能(néng )立即吃糖？(🌔)