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“煮艾饭(fà(🔆)n )一般先将揉(róu )搓切碎(💓)的(🤾)艾叶(yè )与切好的腊肠(🖖)(cháng )、猪肉、虾(xiā )米等(📼)配(🌈)料炒熟(shú )，放入煮好(hǎ(🔦)o )的米饭中捞匀(yún )焗几(🎖)分钟就可以，做法与(yǔ(🕔) )台(🎢)山人煮菜果(guǒ )饭有几(🌖)分相(xiàng )似。

此前，春(chūn )节(👙)期(🏜)间，故宫博物院在神(shé(🙁)n )武门外开设了(le )“故宫角(🛳)楼(❓)(lóu )餐厅”，白天(tiān )供应各(⛴)式简餐；晚间则结(jié(🕘) )合(😮)冬季天寒的(de )特点，提供(🕦)(gòng )故宫特色火锅(guō )，引(🐸)发(😳)广泛(fàn )关注。

店内主(zhǔ(📩) )打“万寿菊花(huā )锅”，相传(🦄)(chuán )由慈禧发明，也是她相(👠)当(dāng )喜欢的一种火(huǒ(🌜) )锅吃法。

曾有网友说，看(🏳)(kà(😗)n )到金黄色的“圣旨菜单(👲)”，看着古色古(gǔ )香的用(🚚)餐(🏄)环境，感觉像是(shì )在“奉(🍜)旨涮锅(guō )”，在美食(shí )之(👯)外(🍧)，别有一(yī )番文化韵味(🔥)。

英国《每日(rì )邮报》用了(🐒)整(🖌)(zhěng )整三行的标(biāo )题这(🗞)样形容：“中国建筑(zhù(🥁) )工(🌒)人即将建成(chéng )耗资27亿(🈸)英镑的巨型商业建(jià(🗡)n )筑群，在1000英尺(chǐ )高的楼(💖)顶(🔹)还(hái )盖了一座令人(ré(👞)n )难以置信的‘横向摩(😡)天(😯)大(dà )楼’”。

每年(nián )这个(🏟)季节，四方艾叶肥梗(gě(⛴)ng )嫩(🦖)，非常适合用来煮艾饭(🌶)(fàn )、烹艾菜、煲(bāo )艾(⬜)汤(🚘)、做艾(ài )糍。