the unlimited兵部京介

其中，部(bù(🌏) )分餐(💎)厅为外卖推出(♉)(chū )了定制产(🍆)品，而店(diàn )里没有类(🤴)似产品；也有部分(🏉)餐厅外(wài )卖(🤰)菜品(🛌)的计费方式(shì(📃) )与店内不同，如店(diàn )内是按照重(👑)量，以斤、两计费，而(🐮)(ér )外卖则以(👤)个、(⛎)份计(jì )费；但(🧚)更多的被(bèi )访餐厅出现的则是(🛤)(shì )同样的菜品，外卖(🍜)(mài )平台的价(🙉)格更高(gāo )。

而如今“建(⛱)筑面(miàn )积”计价方式之所(suǒ )以被(👷)广为(🔲)诟病，实则是因(🍹)为“公摊(tān )面(🚽)积”水太深。

而(ér )上文(🍐)中提到的海鲜(xiān )餐(😯)厅，在外卖平(📠)(píng )台(😑)上则有满35元减(🛡)21元(yuán )的大幅(❕)优惠。

还有(yǒu )一家海(🆚)鲜餐厅的(de )粉丝蒸扇(💈)贝，在外(wài )卖(👡)平台(🈵)销售价格为(wé(💓)i )25元/只，店内则为(wéi )15元/只。

这一无缝(🍾)衔(xián )接让不少网友(🔹)认为(wéi )今年(😧)的外卖平台(tái )春节(🛌)预案非常到位(wèi )。

店里也不用再(🆑)额(é(😾) )外去测算利润(🍄)率(lǜ )。

原则是(✌)动菜品的(de )价格而不(🚢)动优惠幅(fú )度，这样(📖)的话就(jiù )会(🔱)吸引(🥁)更多的顾客(kè(🤾) )购买，而对于(😬)老客(kè )也没有太大(🕒)的损失(shī )。

北青报记(🐜)者发(fā )现，在(📞)走访(🐸)的50余家(jiā )餐厅(🤣)中，约三成的(de )餐厅出现了外卖(mà(📮)i )平台上的价格与店(👙)(diàn )内价格不(😑)相匹配的(de )情况，也就(🦆)是有(yǒu )“两套价格体系”。

而这代表(🍞)餐厅(🖋)每(měi )卖出100元，平(🕔)台要(yào )拿走(🌃)18元到26元。

这也(yě )在考(🎃)验餐厅的竞争(zhēng )实力。